Cantine Silvestri

L’azienda, fondata nel 1929 a Genzano, si trova oggi a Lanuvio ed è condotta da Alfredo Silvestri, rappresentante della quarta generazione. Rinomata per la tradizione nella produzione di spumante, propone anche vini tipici del territorio come il Castelli Romani DOC bianco e rosso, il Frascati Superiore DOCG e il Cesanese, vitigno autoctono del Lazio. La produzione si arricchisce di monovitigni internazionali come Syrah, Merlot, Chardonnay e Sauvignon, ben radicati nel territorio. Le uve provengono dai terreni dei Castelli Romani, un’area dalla forte vocazione vitivinicola grazie al terroir collinare di origine vulcanica, che conferisce ai vini freschezza e note minerali. Oltre al patrimonio enologico, il territorio è apprezzato per le sue bellezze naturali e storico-artistiche.